O restaurante Marquise, localizado sob a icônica marquise do Ibirapuera foi um projeto desenvolvido a muitas mãos, e a Gérbera Arquitetura é uma delas.
O conceito do projeto de Arquitetura de Interiores é do escritório Protti Studio, do grupo Prototype, que nos contratou para fazer todo o detalhamento do projeto executivo e compatibilização com as demais disciplinas de projeto.
O conceito nasceu de uma arquitetura que valoriza a marquise histórica do parque. Sua fachada é composta por uma membrana de vidro de forma orgânica, e seu forro rebaixado no perímetro interno dela dá a sensação de que o restaurante não toca a marquise, trazendo uma leveza visual muito bonita.
Internamente, sua ocupação possui 3 macro-ambientes: a loja de souvenirs (projeto sob responsabilidade do Parque), a área de Take-Away (cafeteria/ loja de conveniência, sem consumo no local), e o restaurante propriamente dito.
O Take-away possui um amplo balcão de atendimento e bancada de preparo de cafés e lanches rápidos, e faz divisa com o restaurante através de uma grande estante de serralheria e da pele de vidro serigrafada, com o logo voltado para quem está no restaurante.
O restaurante, por sua vez, ocupa a maior parte do espaço. Ele se divide da seguinte forma: no eixo central temos o hall de entrada, lounge de espera, bar e bloco dos sanitários. Do lado esquerdo temos o salão maior, e do lado esquerdo temos o salão menor e a área da cozinha e apoio.
Os salões podem ou não ser integrados, a depender do uso: em dias de eventos onde é necessário separara os dois salões, podemos separá-los de forma discreta e elegante através de cortinas com iluminação.
Todo o mobiliário foi pensado de forma a se adequar aos diferentes usos possíveis, e desenhado pela Prototype.
No detalhamento de executivo foram desenvolvidas as plantas civil, de layout, acabamentos, forro e iluminação, pontos elétricos, pontos hidráulicos, cortes gerais, ampliação dos sanitários, detalhes de revestimentos, forros, paineis de vidro, serralherias e marcenarias.